Matlagningsfett och industriellt fett
Matlagningsfett, medelvärde
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
788kcal per 100 g
0,23 gProtein
88,9 gFett
0,23 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 788 kcal3 297 kJ | 39 % |
| Protein | 0,23 g | 0 % |
| Fett | 88,9 g | 127 % |
| varav mättat fett | 17,1 g | 86 % |
| Enkelomättade fettsyror | 43 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 24,5 g | — |
| Kolesterol | 39 mg | — |
| Kolhydrater | 0,23 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0,23 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,57 g | 9 % |
| Vatten | 9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 15 mg | 1 % |
| Kalcium | 14 mg | 2 % |
| Magnesium | 2,3 mg | 1 % |
| Fosfor | 18 mg | 3 % |
| Järn | 0,13 mg | 1 % |
| Zink | 0,05 mg | 1 % |
| Koppar | 0,01 mg | 1 % |
| Selen | 0,11 µg | 0 % |
| Jod | 2,9 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 347 µg | 43 % |
| Betakaroten | 95 µg | — |
| Vitamin D | 4,6 µg | 92 % |
| Vitamin E | 16 mg | 131 % |
| Vitamin K | 93 µg | 124 % |
| Tiamin (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavin (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacin | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Folat | 0,69 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 27 livsmedel i ”Matlagningsfett och industriellt fett”
Energi788 kcal · median 714 kcal
Protein0,23 g · median 0 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0,23 g · median 0 g
Mättat fett17,1 g · median 31,2 g
Salt0,57 g · median 0,89 g
62 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin E16 mg · 131 %
- Vitamin K93 µg · 124 %
- Vitamin D4,6 µg · 92 %
- Vitamin A347 µg · 43 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Matlagningsfett och industriellt fett”
- Fettpulver, för livsmedelsindustri729 kcal
- Vegetabilisk oljeprodukt 82 %, flytande, becel725 kcal
- Småbrödsfett, 75 % smör och 25 % margarin för bageriindustri722 kcal
- Bull- och pajfett, smör 50 % och margarin 50 %719 kcal
- Smördegsfett717 kcal
- Vegetabilisk oljeprodukt 82 %, flytande, flora culinesse717 kcal
- Kakfett716 kcal
- Vegetabilisk oljeprodukt 80 %, flytande, medelvärde av industriella produkter714 kcal
- Matfettsblandning 80 %, flytande, medelvärde712 kcal
- Bakningsmargarin 80%, sunnuntai, för bakning, laktosfattigt711 kcal
- Margarin 80 %, till bakning och matlagning711 kcal
- Fettblandning 80 %, flytande, oivariini juokseva, laktosfri710 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.