Matlagningsfett och industriellt fett
Smördegsfett
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
717kcal per 100 g
0,6 gProtein
80,7 gFett
0,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 717 kcal3 001 kJ | 36 % |
| Protein | 0,6 g | 1 % |
| Fett | 80,7 g | 115 % |
| varav mättat fett | 43,3 g | 217 % |
| Enkelomättade fettsyror | 25,8 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 4,5 g | — |
| Kolesterol | 97 mg | — |
| Kolhydrater | 0,4 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0,4 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,5 g | 25 % |
| Vatten | 16,5 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 20 mg | 1 % |
| Kalcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 2,4 mg | 1 % |
| Fosfor | 22 mg | 3 % |
| Järn | 0,15 mg | 1 % |
| Zink | 0,07 mg | 1 % |
| Koppar | 0,01 mg | 1 % |
| Selen | 0,26 µg | 0 % |
| Jod | 1,5 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 353 µg | 44 % |
| Betakaroten | 228 µg | — |
| Vitamin D | 0,16 µg | 3 % |
| Vitamin E | 3,3 mg | 27 % |
| Vitamin K | 24 µg | 32 % |
| Tiamin (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavin (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacin | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Folat | 2,5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 27 livsmedel i ”Matlagningsfett och industriellt fett”
Energi717 kcal · median 714 kcal
Protein0,6 g · median 0 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0,4 g · median 0 g
Mättat fett43,3 g · median 31,2 g
Salt1,5 g · median 0,89 g
85 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin A353 µg · 44 %
- Vitamin K24 µg · 32 %
- Vitamin E3,3 mg · 27 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Matlagningsfett och industriellt fett”
- Vegetabilisk oljeprodukt 82 %, flytande, flora culinesse717 kcal
- Kakfett716 kcal
- Bull- och pajfett, smör 50 % och margarin 50 %719 kcal
- Vegetabilisk oljeprodukt 80 %, flytande, medelvärde av industriella produkter714 kcal
- Småbrödsfett, 75 % smör och 25 % margarin för bageriindustri722 kcal
- Matfettsblandning 80 %, flytande, medelvärde712 kcal
- Bakningsmargarin 80%, sunnuntai, för bakning, laktosfattigt711 kcal
- Margarin 80 %, till bakning och matlagning711 kcal
- Fettblandning 80 %, flytande, oivariini juokseva, laktosfri710 kcal
- Bakmargarin 80 %, pirkka/rainbow710 kcal
- Margarin, hushållsmargarin 80 %, medelvärde, till bakning och matlagning710 kcal
- Vegetabilisk oljeprodukt 82 %, flytande, becel725 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.