Fiambre da Perna
O prefixo 560 foi atribuído pela GS1 Portugal. Indica onde o código foi registado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 101 kcal | 5% |
| Lípidos | 3,0 g | 4% |
| dos quais saturados | 1,1 g | 6% |
| Hidratos de carbono | 5,4 g | 2% |
| dos quais açúcares | 1,1 g | 1% |
| Fibra | 0,00 g | — |
| Proteínas | 13,0 g | 26% |
| Sal | 2,6 g | 43% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 31 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Perna (52%) e carne magra de suíno, água, amido de batata, sal, proteína de soja, dextrose, regulador de acidez (E325), estabilizadores (E451, E450, E452), gelificantes (E407, E410 e E508), humidificante (E420), aromas (glúten e soja), antioxidante (E316) e conservante (E250).
- E250Nitrito de sódioConservante
- E316Eritorbato de sódioAntioxidante
- E325lactato de sódioAntioxidante · Emulsionante · Humidificante · Espessante
- E407CarrageninaAgente de transporte · Emulsionante · Humidificante · Estabilizador · Espessante
- E410Emulsionante · Estabilizador · Espessante
- E420SorbitolHumidificante · Sequestrante · Estabilizador · Edulcorante · Espessante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
- E451TrifosfatosEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
- E452PolifosfatoEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
- E508Cloreto de potássioEstabilizador · Espessante · Conservante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
55 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos em Portugal, valores por 100 g.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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