Mortadella Siciliana
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 283 kcal | 14% |
| Lípidos | 24,0 g | 34% |
| dos quais saturados | 8,5 g | 43% |
| Hidratos de carbono | 4,5 g | 2% |
| dos quais açúcares | 0,80 g | 1% |
| Fibra | 0,10 g | — |
| Proteínas | 12,0 g | 24% |
| Sal | 2,0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 27 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Carne de porco e peru (65%), toucinho de porco, gelatina, água, fécula de batata, sal, proteína de soja, proteína de leite, açúcar, especiarias, aromas, estabilizadores: E 451 e E 407, conservante: E 250, antioxidante: E 316, corante: E 120.
- E120CochonilhaCorante
- E250Nitrito de sódioConservante
- E316Eritorbato de sódioAntioxidante
- E407CarrageninaAgente de transporte · Emulsionante · Humidificante · Estabilizador · Espessante
- E428Gelatina
- E451TrifosfatosEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
39 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos em Portugal, valores por 100 g.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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