Additief · Emulgator

E331 — Natriumcitraten · pagina 25

E331 (Natriumcitraten) staat in de ingrediëntenlijst van 1.183 producten die in Nederland verkocht worden. Functie: emulgator, sequestreermiddel, stabilisator.

1.183producten met een volledige fiche
15%met Nutri-Score A of B
2,2 gsuikers per 100 g (mediaan)
0,26 gzout per 100 g (mediaan)

Nutri-Score

Verdeling van de beoordeelde producten
A 7%B 8%C 32%D 32%E 21%

750 beoordeelde producten

Mediaanwaarden

Per 100 g, over alle 1.183 producten
Energie128 kcal
Suikers2,2 g
Verzadigde vetzuren1,3 g
Zout0,26 g