Le baguettes
Il prefisso 803 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 248 kcal | 12% |
| Grassi | 1,0 g | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,30 g | 2% |
| Carboidrati | 50,0 g | 19% |
| di cui zuccheri | 2,5 g | 3% |
| Fibre | 2,5 g | — |
| Proteine | 8,5 g | 17% |
| Sale | 1,5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 21 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0" 70%, acqua, sale, lievito, destrosio, emulsionante: esteri mono - e diacetiltartarici di mono - e digliceridi degli acidi grassi; correttori di acidità: acetati di sodio; farina d'orzo maltato, aroma naturale
- E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
- E472eEsteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Baguette»: 0,78 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.