Italia
Dati
Formaggi italiani · Italia

Burrata

di Murgella
ItaliaFrancia
NUTRI-SCOREABCED
217 kcalper 100 g · 11 % dell’assunzione di riferimento
1,3 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)8014745014019
Prefisso GS1801 · GS1 Italy
AdditiviNessuno negli ingredienti
AllergeniNon indicato nella fonte
8014745014019

Il prefisso 801 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia217 kcal11%
Grassi18,0 g26%
di cui acidi grassi saturi12,0 g60%
Carboidrati1,3 g0%
di cui zuccheri1,3 g1%
Proteine13,0 g26%
Sale0,80 g13%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

IT Burrata. Prodotto gastronomico. Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, panna UHT (min. 35%), siero innesto, sale, caglio microbico. Conservare a max +490 Da consumare entro/n. foto: vedi stampa. Dopo apertura consumare entro 24 ore.Paese d'origine latte: ITALIA. FR Burrata. Fromage frais à pâte filée et à la crème UHT. Ingrédients: lait de vache pasteurisé, crème UHT min. 35% (dont la sérum d'ensemencement (dont Lait), sel, coagulant microbien. A consener i max +4°C. A consommer jusqu'au / N° de lot: voir impression. À consommer dans les 24 heures après ouverture. Pays d'origine du lait: ITALIE. EN Burrata, Fresh kneaded cheese with UHT cream. Ingredients: pasteurized cow's milk, UHT cream (min. 35%), whey starter culture, salt, microbial rennet. Keep refrigerated at max +4°C. Use by/Lot number: see print. Once opened use within 24 hours. Country of origin of milk: ITALY. ES Burrata. Queso fresco de pasta hilada con nata UHI Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, nata UHT (min. 35%), suero-injerto sal coagulante microbiano. Conservar a max +4°C. Consumir antes de/Loter ver prinsa. Una vez abierto, consumir en 24 horas. Pais de origen de la leche: ITALIA Lavorazione con Siero Innesto. With Whey Starter Culture. S

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 151 prodotti della stessa categoria venduti in Italia
Zuccheri1,3 g · mediana 1,3 g
Grassi saturi12,0 g · mediana 14,1 g
Sale0,80 g · mediana 0,54 g

Il 45 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Formaggi italiani» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.

Impatto sul clima

5,20kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5,20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaItalia
fr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

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