Cotolette vegetali
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 243 kcal | 12% |
| Grassi | 12,0 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,6 g | 8% |
| Carboidrati | 20,0 g | 8% |
| di cui zuccheri | 0,70 g | 1% |
| Fibre | 3,4 g | — |
| Proteine | 12,0 g | 24% |
| Sale | 0,87 g | 15% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Tofu* 45% (soia* 54%, acqua, coagulante: cloruro di magnesio), panatura (farina di frumento*, farina di mais*, amido di frumento*, sale, paprika*, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, monocalcio fosfato, lievito di birra), farina di soia* ristrutturata e reidratata 14%, olio di semi di girasole*, amido di tapioca*, acqua, fibra di avena*, preparato granulare per brodo vegetale* [sale, farina di riso*, amido di mais*, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla*, sedano*, carota*, prezzemolo*, porro*), miso (soia*, riso*, acqua, sale, koji), estratto di lievito, olio extravergine di oliva*, spezie*], estratto di lievito, salsa di soia* 0,3% [soia* 46%, acqua, sale, shochu* (acqua, riso*, sale, koji) contiene frumento], addensante: farina di semi di carrube, sale. *Biologico. Può contenere uovo, senape e semi di sesamo.
- E341Fosfati di calcioEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E341iFosfato monocalcicoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
- E500iiCarbonato acido di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 14 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 2,17 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.