Guanciale stagionato, Villani
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Guanciale stagionato

di Villani · 120 g
ItaliaIrlanda
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
687 kcalper 100 g · 34 % dell’assunzione di riferimento
0,5 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)8002974032003
Prefisso GS1800 · GS1 Italy
Additivi2: E250, E301
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiSenza glutine
Bollo sanitarioIT 938-L EC
8002974032003

Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia687 kcal34%
Grassi71,0 g101%
di cui acidi grassi saturi28,0 g140%
Carboidrati0,50 g0%
di cui zuccheri0,50 g1%
Proteine11,0 g22%
Sale2,5 g42%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Guanciale di suino, sale, saccarosio, spezie, aglio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.

  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

8,25kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Salame»: 8,25 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
IrlandaItalia

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.