Gelato tiramisù con gocce di pan di spagna
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 212 kcal | 11% |
| Grassi | 8,1 g | 12% |
| di cui acidi grassi saturi | 6,5 g | 33% |
| Carboidrati | 31,0 g | 12% |
| di cui zuccheri | 26,0 g | 29% |
| Fibre | 0,00 g | — |
| Proteine | 3,5 g | 7% |
| Sale | 0,13 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Latte scremato reidratato, variegatura al caffè 15% [sciroppo di glucosio, caffè da concentrato 36%, caffè liofilizzato 1,1%, addensanti (pectina, gomma di xanthan), aroma], zucchero, olio di cocco, gocce di pan di spagna al caffè 4% [farina di grano tenero, zucchero, uova, amido di patata, latte scremato in polvere, emulsionanti (mono - e digliceridi degli acidi grassi), stabilizzante (sorbitolo), agenti lievitanti (carbonati di sodio, difosfati), aromi, caffè in polvere 0,3%], sciroppo di glucosio, panna fresca 3,2%, tuorlo d'uovo 2,4%, mascarpone 1,6% [panna, correttore di acidità (acido citrico)], spolvero di cacao zuccherato 0,4% (zucchero, cacao magro in polvere, burro di cacao, amido di patata), emulsionanti (mono - e digliceridi degli acidi grassi), addensanti (alginato di sodio, farina di semi di carrube), aroma. Può contenere arachidi, soia, mandorle, nocciole, pistacchi, senape.
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E401alginato di sodioSupporto · Emulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 66 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Gelato»: 1,92 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.