Lebkuchen

di Max Weiss Lebkuchenfabrik · 200 g

ItaliaGermania

Green-ScoreA

391 kcalper 100 g · 20 % dell’assunzione di riferimento

35,6 gdi zuccheri per 100 g

Codice a barre (EAN-13)4003160208800

Prefisso GS1400 · GS1 Germany

Additivi8: E322, E330, E412…

AllergeniUova, Glutine, Latte, Frutta a guscioPuò contenere tracce di: Lupini, Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo, Soia

MarchiCommercio equo, IGP

Il prefisso 400 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Assunzione di riferimento
Energia	391 kcal	20%
Grassi	12,7 g	18%
di cui acidi grassi saturi	2,2 g	11%
Carboidrati	57,6 g	22%
di cui zuccheri	35,6 g	40%
Proteine	9,2 g	18%
Sale	0,56 g	9%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 26 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Ölsamen (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne, Aprikosenkerne), Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Aprikosenpüree, flüssiges Vollei, Fruktose, Apfelextrakt, Gewürze (enthält Zimt), Feigenpaste, Kakaobutter, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Weizenstärke, Weizengrieß, Butterreinfett, Milcheiweiß, Kartoffelstärke, Emulgator: Lecithine; flüssiges Hühnereieiweiß, Vollmilchpulver, Salz, Geliermittel: Pektin; Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; natürliches Aroma. Kann andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine, Sesam und Soja enthalten.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: Uova Allergene: Glutine Allergene: Latte Allergene: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: LupiniPuò contenere tracce di: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: ArachidiPuò contenere tracce di: Semi di sesamoPuò contenere tracce di: SoiaCommercio equo IGP

E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
E414Gomma d'acaciaSupporto · Emulsionante · Stabilizzante · Addensante
E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
E422GliceroloUmidificante · Addensante
E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

2,50kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Pan di zenzero»: 2,50 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi

GermaniaItalia

de-de

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Scheda prodotto
Open Food Facts, ODbL · modificata il 26 marzo 2026 · esportazione del 1 novembre 2026
Foto
Contributori di Open Food Facts, CC BY-SA
Valori di riferimento
Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Prefisso GS1
Intervalli di prefissi pubblicati da GS1

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