
Madeleine sans gluten
Il prefisso 317 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 406 kcal | 20% |
| Grassi | 27,0 g | 39% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,9 g | 15% |
| Carboidrati | 46,0 g | 18% |
| di cui zuccheri | 0,30 g | 0% |
| Fibre | 2,7 g | — |
| Proteine | 5,7 g | 11% |
| Sale | 0,76 g | 13% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 28 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Uova, olio di girasole alto oleico, edulcoranti: maltitolo; umidificanti: glicerolo, sorbitolo; fecola di patata, farina di riso, farina di mais, mandorle in polvere 5%, amido di riso, addensanti: gomma di guar; emulsionanti: lecitine; agenti lievitanti: difosfati, carbonati di sodio, fosfati di calcio; aromi, sale. Può contenere tracce di soia e altra frutta a guscio.
- E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
- E341Fosfati di calcioEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E422GliceroloUmidificante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
- E965maltitoloEmulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Madeleine»: 1,54 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.