Italia
Dati
Prosciutto cotto, Dal salumiere
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Prosciutto cotto

di Dal salumiere · 100 gr
Italia
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
147 kcalper 100 g · 7 % dell’assunzione di riferimento
0,9 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-8)20824600
Prefisso GS1208
Additivi2: E250, E301
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiSenza glutine, Senza lattosio
Bollo sanitarioIT 1158-L EC

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia147 kcal7%
Grassi7,8 g11%
di cui acidi grassi saturi3,5 g18%
Carboidrati1,3 g0%
di cui zuccheri0,90 g1%
Fibre0,00 g—
Proteine18,0 g36%
Sale1,8 g30%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 6 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Coscia di suino, sale, destrosio, fruttosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. SENZA GLUTINE. NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO.

Senza glutineSenza lattosio
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

7,65kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Prosciutti cotti»: 7,65 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Italia
Italia

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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