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Dati
Mozzarella sticks, Zuger frischkase
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Mozzarella sticks

di Zuger frischkase
Svizzera
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
323 kcalper 100 g · 16 % dell’assunzione di riferimento
1.9 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7640166797296
Prefisso GS1764 · GS1 Switzerland
Additivi5: E14XX, E330, E450…
AllergeniUova, Glutine, Latte
7640166797296

Il prefisso 764 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia323 kcal16%
Grassi17.0 g24%
di cui acidi grassi saturi6.9 g35%
Carboidrati23.0 g9%
di cui zuccheri1.9 g2%
Fibre2.0 g—
Proteine19.0 g38%
Sale1.5 g25%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Mozzarella 55% (Milch pasteurisiert [Schweiz], Kochsalz, Säuerungsmittel: E330), Panade 45% (Weizenmehl, Hefe, Kochsalz, Sonnenblumenöl, Petersilie, Kurkuma, Paprikapulver, modifizierte Stärke, Eiweisspulver, Maltodextrin, Verdickungsmittel: E461, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Backtriebmittel: E450, E500).

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: UovaAllergene: GlutineAllergene: Latte
  • E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
  • E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E461MetilcellulosaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

5.20kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5.20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.