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Dati
Mascarpone, Alfredo
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Mascarpone · Svizzera

Mascarpone

di Alfredo · 250 g
Svizzera
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
453 kcalper 100 g · 23 % dell’assunzione di riferimento
4.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7623186463709
Prefisso GS1762 · GS1 Switzerland
Additivi2: E330, E407
AllergeniLatte
7623186463709

Il prefisso 762 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia453 kcal23%
Grassi47.0 g67%
di cui acidi grassi saturi28.0 g140%
Carboidrati4.0 g2%
di cui zuccheri4.0 g4%
Fibre0.50 g—
Proteine3.6 g7%
Sale0.13 g2%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 5 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Double-crème (CH), protéines du lait, épaississant: E 407, acidifiant: acide citrique

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: Latte
  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
  • E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 28 prodotti «mascarpone» venduti in Svizzera
Zuccheri4.0 g · mediana 3.5 g
Grassi saturi28.0 g · mediana 26.4 g
Sale0.13 g · mediana 0.10 g

Il 63 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Mascarpone» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

5.20kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5.20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.