Preparazione di formaggio fuso
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 238 kcal | 12% |
| Grassi | 18.0 g | 26% |
| di cui acidi grassi saturi | 12.0 g | 60% |
| Carboidrati | 5.0 g | 2% |
| di cui zuccheri | 5.0 g | 6% |
| Fibre | 0.00 g | — |
| Proteine | 14.0 g | 28% |
| Sale | 2.3 g | 38% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 21 febbraio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
FORMAGGIO 43%, acqua, LATTE scremato in polvere, BURRO, Sali di fusione: E452, E452, E339.
- E339fosfati di sodioEmulsionante · Umidificante · Conservante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E452PolifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Formaggio fuso»: 5.66 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.