Aceto Balsamico
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 91 kcal | 5% |
| Grassi | 0.00 g | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g | 0% |
| Carboidrati | 17.0 g | 7% |
| di cui zuccheri | 17.0 g | 19% |
| Fibre | 0.50 g | — |
| Proteine | 1.0 g | 2% |
| Sale | 0.04 g | 1% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 26 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Vinaigre de vin, moût de raisin cuit, colorant: caramel au sulfite d'ammonium. | Aceto Balsamico di Modena IGP. Ingredienti: aceto di vino, mosto d'uva cotto, colorante: caramello solfito-ammoniacale. Nährwerte |
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E150dCaramello solfito-ammoniacaleColorante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Aceto balsamico»: 0.96 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.