Merluzzo dall'Atlantico
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 174 kcal | 9% |
| Grassi | 11.0 g | 16% |
| di cui acidi grassi saturi | 7.0 g | 35% |
| Carboidrati | 4.5 g | 2% |
| di cui zuccheri | 0.70 g | 1% |
| Fibre | 0.50 g | — |
| Proteine | 14.0 g | 28% |
| Sale | 0.90 g | 15% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
merluzzo bianco (Gadus morhua) 75%, burro 13%, pane grattugiato (farina di frumento, acqua, sale da cucina, lievito, curcuma, paprica), vino bianco (con conservante: anidride solforosa, alcool si evapora in gran parte in occasione della preparazione), sale da cucina, cipolla in polvere, esaltatore di sapidità: glutammoto monosodico, prezzemolo, spezie, aroma d'aglio.
- E621Glutammato di monosodioEsaltatore di sapidità
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Merluzzo»: 12.0 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.