Tartare sauce
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 610 kcal | 31% |
| Grassi | 66.2 g | 95% |
| di cui acidi grassi saturi | 6.6 g | 33% |
| Carboidrati | 1.5 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0.80 g | 1% |
| Fibre | 0.40 g | — |
| Proteine | 1.1 g | 2% |
| Sale | 1.3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 25 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Huile de tournesol 65%, cornichons 9,5%, vinaigre d'alcool 7,5%, eau, jaune d’œuf 4% (d'élevage en plein air), épices, sel de cuisine, sel de cuisine iodé, sucre, extrait de levure, jus de citron à base de concentré, graines de moutarde, persil 0,1%,
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Salsa tartara»: 2.02 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.