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Dati
Le Gruyère AOP (2x 400 g), Gerber
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Formaggi Gruviera svizzeri · Svizzera

Le Gruyère AOP (2x 400 g)

di Gerber · 800g
SvizzeraFranciaGermania
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
242 kcalper 100 g · 12 % dell’assunzione di riferimento
0.2 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7610900042821
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi1: E339
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiSenza lattosio
7610900042821

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia242 kcal12%
Grassi17.0 g24%
di cui acidi grassi saturi10.0 g50%
Carboidrati2.6 g1%
di cui zuccheri0.20 g0%
Proteine14.0 g28%
Sale1.5 g25%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 19 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Fromage Gruyère AOP 53%, vin blanc, eau, fécule de pomme de terre, kirsch, sel de fonte (E339), set de cuisine, épices (poivre, ail, paprika), stabilisant (farine de graines de caroube)

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Senza lattosio
  • E339fosfati di sodioEmulsionante · Umidificante · Conservante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 214 prodotti «formaggi Gruviera svizzeri» venduti in Svizzera
Zuccheri0.20 g · mediana 0.10 g
Grassi saturi10.0 g · mediana 21.0 g
Sale1.5 g · mediana 1.5 g

Il 90 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Formaggi Gruviera svizzeri» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

5.20kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5.20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 3 paesi
FranciaGermaniaSvizzera
de-chde-defr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.