Svizzera · FR · DE
Hollandaise, Thomy
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Salse · Svizzera

Hollandaise

di Thomy · 250ml
SvizzeraGermania
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
233 kcalper 100 g · 12 % dell’assunzione di riferimento
1.3 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7610100055607
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi3: E14XX, E415, E621
AllergeniUova, Latte
MarchiFatto in Germania
7610100055607

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia233 kcal12%
Grassi23.0 g33%
di cui acidi grassi saturi7.8 g39%
Carboidrati5.1 g2%
di cui zuccheri1.3 g1%
Fibre0.50 g—
Proteine0.80 g2%
Sale1.4 g23%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 28 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Wasser, Sonnenblumenöl, Butterreinfett 10%, modifizierte Stärke, Eigelb, Karottenextrakt, jodiertes Kochsalz, Tafelessig, Zucker, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Zitronensaftkonzentrat, Aromen, Verdickungsmittel (Xanthan), Zwiebeln getrocknet, weisser Pfeffer, Gewürzextrakte.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E621Glutammato di monosodioEsaltatore di sapidità

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

6.29kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 6.29 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
GermaniaSvizzera

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.