Svizzera · FR · DE
Dati
Salami de boeuf nature, Alpina
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Salame · Svizzera

Salami de boeuf nature

di Alpina · 100 g
Svizzera
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
285 kcalper 100 g · 14 % dell’assunzione di riferimento
0.5 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)4099200403021
Prefisso GS1409 · GS1 Germany
Additivi4: E202, E250, E252…
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiProdotto in Svizzera
4099200403021

Il prefisso 409 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia285 kcal14%
Grassi26.0 g37%
di cui acidi grassi saturi12.3 g62%
Carboidrati1.0 g0%
di cui zuccheri0.50 g1%
Fibre0.00 g—
Proteine26.0 g52%
Sale3.3 g55%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

viande de boeuf 96% ,sel nitrite,glucose,épices,arômes naturels, sirops de glucose,extraits d'épices, anti-oxydant : ascorbate de sodium,sucre,conservateurs:nitrate de potassium et sorbate de potassium

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Prodotto in Svizzera
  • E202Sorbato di potassioConservante
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E252Nitrato di potassioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 146 prodotti «salame» venduti in Svizzera
Zuccheri0.50 g · mediana 0.50 g
Grassi saturi12.3 g · mediana 12.0 g
Sale3.3 g · mediana 4.0 g

Il 43 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Salame» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

8.25kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Salame»: 8.25 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.