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Dati
La gâche tranchée, La Fournée Dorée
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Brioche · Svizzera

La gâche tranchée

di La Fournée Dorée · 500 g
SvizzeraFranciaGermania
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
341 kcalper 100 g · 17 % dell’assunzione di riferimento
13.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)3587220002252
Prefisso GS1358 · GS1 France
Additivi3: E160a, E160ai, E471
AllergeniUova, Glutine, LattePuò contenere tracce di: Frutta a guscio
MarchiSenza conservanti, Prodotto in Francia, Senza olio di palma
3587220002252

Il prefisso 358 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia341 kcal17%
Grassi12.0 g17%
di cui acidi grassi saturi7.4 g37%
Carboidrati49.0 g19%
di cui zuccheri13.0 g14%
Fibre3.9 g—
Proteine8.1 g16%
Sale1.1 g19%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 16 agosto 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Farine de blé 52%, sucre, beurre frais 10%, œufs entiers frais 8%, eau, crème fraîche 3%, sel, arômes naturels (contient alcool), levure, gluten de blé, eau de vie, protéines de lait(E471), levure désactivée, colorant (béta carotène)

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: UovaAllergene: GlutineAllergene: LattePuò contenere tracce di: Frutta a guscioSenza conservantiProdotto in FranciaSenza olio di palmaBurro puro
  • E160aCaroteneColorante
  • E160aiBeta-caroteneColorante
  • E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 62 prodotti «brioche» venduti in Svizzera
Zuccheri13.0 g · mediana 6.2 g
Grassi saturi7.4 g · mediana 4.5 g
Sale1.1 g · mediana 1.1 g

Il 69 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

2.95kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2.95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 3 paesi
FranciaGermaniaSvizzera

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.