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Dati
Brioche en tranches au levain, Brioche Pasquier
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Brioche en tranches au levain

di Brioche Pasquier · 500 g
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
360 kcalper 100 g · 18 % dell’assunzione di riferimento
13.9 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)3256540035676
Prefisso GS1325 · GS1 France
Additivi3: E160, E300, E471
AllergeniUova, Glutine, LattePuò contenere tracce di: Frutta a guscio, Arachidi, Soia
MarchiSenza conservanti
3256540035676

Il prefisso 325 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia360 kcal18%
Grassi12.8 g18%
di cui acidi grassi saturi3.9 g20%
Carboidrati52.3 g20%
di cui zuccheri13.9 g15%
Proteine7.8 g16%
Sale1.0 g17%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 21 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Farine de blé 46 %, oeufs frais 12,5 %, levain 7,5 % (farine de blé 4 %, eau, sel), sucre, sirop de fructose-glucose, huile de colza, beurre concentré (lait), levure, rhum, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, arômes - Gluten de blé - protéines de blé, colorant : caroténoïdes, antioxydant : acide ascorbique.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: UovaAllergene: GlutineAllergene: LattePuò contenere tracce di: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: ArachidiPuò contenere tracce di: SoiaSenza conservanti
  • E160Carotenoidi
  • E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
  • E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

2.95kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2.95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera
de-chfr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.