Ziegenkäse
Prefisso 282: uso interno del punto vendita.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 388 kcal | 19% |
| Grassi | 32.0 g | 46% |
| di cui acidi grassi saturi | 22.0 g | 110% |
| Carboidrati | 0.10 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.10 g | 0% |
| Fibre | 0.00 g | — |
| Proteine | 25.0 g | 50% |
| Sale | 1.7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Konservierungsstoffe: Lysozym (aus Ei), Natamycin (im Rindenanteil). Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. 'Laktosegehalt< 0,1 g/100 g gekühlt (3-9°C)
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Formaggio di capra»: 8.47 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.