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Dati
Jamon Serrano, COOP
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Jamon Serrano

di COOP
Svizzera
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
232 kcalper 100 g · 12 % dell’assunzione di riferimento
1.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)2107667006852
Prefisso GS1210
Additivi3: E250, E252, E301
AllergeniNon indicato nella fonte
2107667006852

Prefisso 210: uso interno del punto vendita.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia232 kcal12%
Grassi12.0 g17%
di cui acidi grassi saturi4.5 g23%
Carboidrati1.0 g0%
di cui zuccheri1.0 g1%
Fibre0.00 g—
Proteine30.0 g60%
Sale5.0 g83%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Viande de porc (Espagne), sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), sucre, conservateur (E 252), antioxydant (E 301)

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E252Nitrato di potassioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 33 prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera
Zuccheri1.0 g · mediana 0.50 g
Grassi saturi4.5 g · mediana 4.5 g
Sale5.0 g · mediana 5.0 g

Il 59 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

13.6kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Prosciutto Serrano Stagionato»: 13.6 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.