Svizzera · FR · DE
Dati
Pepparkaka, IKEA
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Biscotti · Svizzera

Pepparkaka

di IKEA · 500 g
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
465 kcalper 100 g · 23 % dell’assunzione di riferimento
33.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)1402517320005
Prefisso GS1140
Additivi4: E330, E471, E500…
AllergeniGlutinePuò contenere tracce di: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia
1402517320005

Prefisso 140: .

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia465 kcal23%
Grassi17.0 g24%
di cui acidi grassi saturi8.5 g43%
Carboidrati72.0 g28%
di cui zuccheri33.0 g37%
Fibre3.9 g—
Proteine5.4 g11%
Sale1.2 g20%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 21 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Farine de blé, sucre, margarine (huile de palme, eau, huile de karité, huile de colza, huile de palmiste, huile de noix de coco, sel, émulsifiant (E471), arôme, antioxydant (E330)), sirop de sucre inverti, eau, poudre à lever (E500ii), gingembre (0,3 %), clous de girofle, cannelle, huile essentielle de citron.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: GlutinePuò contenere tracce di: UovaPuò contenere tracce di: LattePuò contenere tracce di: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: Soia
  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
  • E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
  • E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
  • E500iiCarbonato acido di sodioStabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 461 prodotti «biscotti» venduti in Svizzera
Zuccheri33.0 g · mediana 27.6 g
Grassi saturi8.5 g · mediana 7.8 g
Sale1.2 g · mediana 0.40 g

Il 68 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Biscotti» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Impatto sul clima

3.59kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Biscotti»: 3.59 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera
de-chfr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.