Additivo · Stabilizzante
E418 — Gomma di gellano · pagina 2
E418 (Gomma di gellano) compare nella lista degli ingredienti di 104 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: stabilizzante, addensante.
104prodotti con scheda completa
28%con Nutri-Score A o B
4.0 gzuccheri per 100 g (mediana)
0.12 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 1%B 27%C 33%D 21%E 18%
89 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 104 prodotti
| Energia | 49 kcal |
| Zuccheri | 4.0 g |
| Grassi saturi | 0.30 g |
| Sale | 0.12 g |
Categorie
Le più rappresentate
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 172.665.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)
Prodotti
104 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 2 di 3.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).