Additivo · Antiossidante
E338 — Acido fosforico · pagina 2
E338 (Acido fosforico) compare nella lista degli ingredienti di 121 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: antiossidante, sequestrante.
121prodotti con scheda completa
2%con Nutri-Score A o B
5.3 gzuccheri per 100 g (mediana)
0.00 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 1%B 2%C 48%D 2%E 48%
121 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 121 prodotti
| Energia | 28 kcal |
| Zuccheri | 5.3 g |
| Grassi saturi | 0.00 g |
| Sale | 0.00 g |
Categorie
Le più rappresentate
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 73.85, 73.275, 182.1073.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7664-38-2 via Wikidata (CC0)
Prodotti
121 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 2 di 3.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).