Produits à base de poissons et produits de la mer
Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
192kcal pour 100 g
31,3 gProtéines
7 gLipides
1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 192 kcal807 kJ | 10 % |
| Protéines | 31,3 g | 63 % |
| Lipides | 7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 40 mg | — |
| Glucides | 1 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,67 g | 11 % |
| Eau | 59,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 331 mg | 17 % |
| Calcium | 1 mg | 0 % |
| Magnésium | 36 mg | 10 % |
| Phosphore | 196 mg | 28 % |
| Fer | 0,5 mg | 4 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
| Iode | 6 µg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,86 µg | 17 % |
| Vitamine E | 1,8 mg | 15 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 16 mg | 98 % |
| Vitamine B6 | 0,63 mg | 45 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 2,5 µg | 98 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie192 kcal · médiane 194 kcal
Protéines31,3 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 1,9 g
Sel0,67 g · médiane 1,1 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,5 µg · 98 %
- Niacine (B3)16 mg · 98 %
- Protéines31,3 g · 63 %
- Vitamine B60,63 mg · 45 %
- Phosphore196 mg · 28 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Poisson pané, frit193 kcal
- Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée193 kcal
- Carpaccio de saumon avec marinade194 kcal
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- Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté189 kcal
- Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson, préemballée188 kcal
- Maquereau, mariné185 kcal
- Rillettes de thon, préemballées199 kcal
- Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté182 kcal
- Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée202 kcal
- Saumon, appertisé, égoutté180 kcal
- Limande-sole, panée, frite206 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.