Produits à base de poissons et produits de la mer
Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
193kcal pour 100 g
20,2 gProtéines
11,6 gLipides
1,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 193 kcal804 kJ | 10 % |
| Protéines | 20,2 g | 40 % |
| Lipides | 11,6 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,2 g | — |
| Cholestérol | 81 mg | — |
| Glucides | 1,4 g | 1 % |
| dont sucres | 0,7 g | 1 % |
| Fibres | 1,1 g | — |
| Sel | 0,7 g | 12 % |
| Eau | 64,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 376 mg | 19 % |
| Calcium | 378 mg | 47 % |
| Magnésium | 33 mg | 9 % |
| Phosphore | 352 mg | 50 % |
| Fer | 2,6 mg | 19 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 24 % |
| Sélénium | 38 µg | 69 % |
| Iode | 45 µg | 30 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 13 µg | 250 % |
| Vitamine E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 7,4 mg | 46 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 16 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 9,9 µg | 395 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie193 kcal · médiane 194 kcal
Protéines20,2 g · médiane 15,7 g
Fibres1,1 g · médiane 0 g
Sucres0,7 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés3 g · médiane 1,9 g
Sel0,7 g · médiane 1,1 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B129,9 µg · 395 %
- Vitamine D13 µg · 250 %
- Sélénium38 µg · 69 %
- Phosphore352 mg · 50 %
- Calcium378 mg · 47 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Poisson pané, frit193 kcal
- Carpaccio de saumon avec marinade194 kcal
- Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté192 kcal
- Merlan, pané190 kcal
- Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté189 kcal
- Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson, préemballée188 kcal
- Rillettes de thon, préemballées199 kcal
- Maquereau, mariné185 kcal
- Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée202 kcal
- Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté182 kcal
- Limande-sole, panée, frite206 kcal
- Saumon, appertisé, égoutté180 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.