Produits à base de poissons et produits de la mer
Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
202kcal pour 100 g
24,3 gProtéines
11,2 gLipides
1,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 202 kcal845 kJ | 10 % |
| Protéines | 24,3 g | 49 % |
| Lipides | 11,2 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,7 g | — |
| Cholestérol | 48 mg | — |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,73 g | 12 % |
| Eau | 60,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 357 mg | 18 % |
| Calcium | 798 mg | 100 % |
| Phosphore | 530 mg | 76 % |
| Fer | 3,3 mg | 24 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
| Iode | 15 µg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 11 µg | 216 % |
| Vitamine E | 1,9 mg | 16 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 7,1 mg | 44 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 14 µg | 548 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie202 kcal · médiane 194 kcal
Protéines24,3 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 1,9 g
Sel0,73 g · médiane 1,1 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1214 µg · 548 %
- Vitamine D11 µg · 216 %
- Calcium798 mg · 100 %
- Phosphore530 mg · 76 %
- Protéines24,3 g · 49 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
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- Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée193 kcal
- Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté192 kcal
- Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés213 kcal
- Merlan, pané190 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.