Autres produits à base de viande
Volaille, croquette panée ou nuggets
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
239kcal pour 100 g
13,1 gProtéines
13,2 gLipides
16,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 239 kcal1 000 kJ | 12 % |
| Protéines | 13,1 g | 26 % |
| Lipides | 13,2 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,9 g | — |
| Cholestérol | 52 mg | — |
| Glucides | 16,2 g | 6 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Amidon | 15,1 g | — |
| Fibres | 1,7 g | — |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
| Eau | 51,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 215 mg | 11 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 225 mg | 32 % |
| Fer | 0,6 mg | 4 % |
| Zinc | 0,66 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 5,9 µg | 11 % |
| Iode | 14 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,6 mg | 22 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 5,7 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folates (B9) | 19 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 16 aliments du groupe « Autres produits à base de viande »
Énergie239 kcal · médiane 217 kcal
Protéines13,1 g · médiane 15,7 g
Fibres1,7 g · médiane 0,97 g
Sucres1,1 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés2,4 g · médiane 2,9 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
13 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres produits à base de viande : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)5,7 mg · 35 %
- Phosphore225 mg · 32 %
- Protéines13,1 g · 26 %
- Vitamine E2,6 mg · 22 %
- Vitamine B60,27 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
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- Brochette mixte de viande208 kcal
- Veau, escalope panée, cuite271 kcal
- Brochette de volaille195 kcal
- Brochette de boeuf191 kcal
- Poulet, escalope panée339 kcal
- Brochette d'agneau112 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.