Sauces
Crème anglaise, préemballée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
105kcal pour 100 g
3,4 gProtéines
2,5 gLipides
16,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 105 kcal443 kJ | 5 % |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Lipides | 2,5 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,72 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 27 mg | — |
| Glucides | 16,7 g | 6 % |
| dont sucres | 12,9 g | 14 % |
| Amidon | 0,7 g | — |
| Fibres | 1 g | — |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
| Eau | 77,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Calcium | 110 mg | 14 % |
| Magnésium | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 91 mg | 13 % |
| Fer | 0,11 mg | 1 % |
| Zinc | 0,38 mg | 4 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 70 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 9 % |
| Vitamine C | 0,45 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 75 aliments du groupe « Sauces »
Énergie105 kcal · médiane 105 kcal
Protéines3,4 g · médiane 1,4 g
Fibres1 g · médiane 0,89 g
Sucres12,9 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 2,7 g
Sel0,13 g · médiane 1,4 g
80 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Sauce végétale type bolognaise, préemballée68 kcal
- Sauce soja, préemballée46 kcal
- Caviar de tomates218 kcal
- Sauce pesto, préemballée370 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.