Plats composés
Paupiette de veau, préemballée, cuite au four
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
276kcal pour 100 g
22 gProtéines
20,5 gLipides
0,48 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 276 kcal1 150 kJ | 14 % |
| Protéines | 22 g | 44 % |
| Lipides | 20,5 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | — |
| Cholestérol | 90 mg | — |
| Glucides | 0,48 g | 0 % |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0,9 g | — |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
| Eau | 54,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 260 mg | 13 % |
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 180 mg | 26 % |
| Fer | 0,94 mg | 7 % |
| Zinc | 2,3 mg | 23 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,87 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie276 kcal · médiane 141 kcal
Protéines22 g · médiane 8,1 g
Fibres0,9 g · médiane 1,8 g
Sucres0,3 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés8,2 g · médiane 1,7 g
Sel1,1 g · médiane 0,88 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,6 µg · 64 %
- Protéines22 g · 44 %
- Phosphore180 mg · 26 %
- Niacine (B3)3,8 mg · 24 %
- Zinc2,3 mg · 23 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Plats composés »
- Carpaccio de boeuf, avec marinade271 kcal
- Moules farcies (matière grasse, persillade…), préemballées, crues284 kcal
- Nuggets de blé (sans soja), préemballé284 kcal
- Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, préemballées, crues268 kcal
- Fromage pané au jambon263 kcal
- Pané soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens)260 kcal
- Nuggets soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé253 kcal
- Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, frite252 kcal
- Nuggets soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé251 kcal
- Escalope panée, soja, blé et fromage, type cordon bleu, préemballée247 kcal
- Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée245 kcal
- Galette de céréales au fromage (sans soja), préemballé241 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.