Pains et assimilés
Tortilla souple (à garnir), à base de maïs
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
313kcal pour 100 g
9,1 gProtéines
5,8 gLipides
54,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 313 kcal1 320 kJ | 16 % |
| Protéines | 9,1 g | 18 % |
| Lipides | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,78 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Glucides | 54,7 g | 21 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Amidon | 40 g | — |
| Fibres | 2,8 g | — |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
| Eau | 26 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 280 mg | 40 % |
| Fer | 0,81 mg | 6 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 13 µg | — |
| Vitamine E | 1 mg | 9 % |
| Vitamine K | 4,5 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 25 µg | 12 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Pains et assimilés »
Énergie313 kcal · médiane 290 kcal
Protéines9,1 g · médiane 8,6 g
Fibres2,8 g · médiane 4,2 g
Sucres2,6 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0,78 g · médiane 0,78 g
Sel1,1 g · médiane 1,3 g
62 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore280 mg · 40 %
- Protéines9,1 g · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, baguette, courante287 kcal
- Pain, baguette, de tradition française279 kcal
- Pain, baguette, sans sel279 kcal
- Pain de mie, au son278 kcal
- Pain de mie, courant278 kcal
- Pain (aliment moyen)276 kcal
- Pain de mie, multicéréale274 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.