Pains et assimilés
Pain de mie, courant
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
278kcal pour 100 g
7,1 gProtéines
3,6 gLipides
52,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 278 kcal1 180 kJ | 14 % |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Lipides | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,58 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 3,2 mg | — |
| Glucides | 52,3 g | 20 % |
| dont sucres | 7,8 g | 9 % |
| Amidon | 33,5 g | — |
| Fibres | 1,8 g | — |
| Sel | 1,2 g | 19 % |
| Eau | 33,3 g | — |
| Alcool | 0,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Calcium | 88 mg | 11 % |
| Magnésium | 17 mg | 5 % |
| Phosphore | 75 mg | 11 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 0,47 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 2,2 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 13 µg | 7 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Pains et assimilés »
Énergie278 kcal · médiane 290 kcal
Protéines7,1 g · médiane 8,6 g
Fibres1,8 g · médiane 4,2 g
Sucres7,8 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0,58 g · médiane 0,78 g
Sel1,2 g · médiane 1,3 g
7 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Pains et assimilés »
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- Pain, baguette, sans sel279 kcal
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- Bagel272 kcal
- Pain panini272 kcal
- Pain de mie, sans croûte, préemballé271 kcal
- Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal269 kcal
- Pain, baguette, courante287 kcal
- Pain courant, 400g ou boule266 kcal
- Pain, baguette ou boule, bis (à la farine T80 ou T110)265 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.