Mollusques et crustacés cuits
Crevette, cuite
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
94kcal pour 100 g
19 gProtéines
1,2 gLipides
1,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 94 kcal397 kJ | 5 % |
| Protéines | 19 g | 38 % |
| Lipides | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,31 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,28 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,44 g | — |
| Cholestérol | 159 mg | — |
| Glucides | 1,9 g | 1 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
| Eau | 74,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 254 mg | 13 % |
| Calcium | 240 mg | 30 % |
| Magnésium | 61 mg | 16 % |
| Phosphore | 57 mg | 8 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,68 mg | 68 % |
| Sélénium | 22 µg | 39 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 15 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 66 % |
| Vitamine C | 0,83 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Mollusques et crustacés cuits »
Énergie94 kcal · médiane 102 kcal
Protéines19 g · médiane 19,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,31 g · médiane 0,28 g
Sel1,4 g · médiane 0,93 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,68 mg · 68 %
- Vitamine B121,6 µg · 66 %
- Sélénium22 µg · 39 %
- Protéines19 g · 38 %
- Calcium240 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Mollusques et crustacés cuits »
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- Fruits de mer (aliment moyen)104 kcal
- Langouste, bouillie/cuite à l'eau106 kcal
- Moule, bouillie/cuite à l'eau108 kcal
- Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite110 kcal
- Écrevisse, cuite74 kcal
- Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau124 kcal
- Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau149 kcal
- Poulpe, cuit156 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.