Légumes
Tomate, séchée, à l'huile
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
187kcal pour 100 g
4,3 gProtéines
11,7 gLipides
13,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal779 kJ | 9 % |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Lipides | 11,7 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 13,4 g | 5 % |
| dont sucres | 6,5 g | 7 % |
| Fibres | 5,6 g | — |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
| Eau | 60,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 1 570 mg | 79 % |
| Calcium | 47 mg | 6 % |
| Magnésium | 81 mg | 22 % |
| Phosphore | 139 mg | 20 % |
| Fer | 2,7 mg | 19 % |
| Zinc | 0,78 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,47 mg | 47 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,38 mg | 27 % |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Folates (B9) | 23 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 102 mg | 127 % |
Dans son groupe
Position parmi 292 aliments du groupe « Légumes »
Énergie187 kcal · médiane 30 kcal
Protéines4,3 g · médiane 1,5 g
Fibres5,6 g · médiane 2,5 g
Sucres6,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 0,05 g
Sel2,2 g · médiane 0,04 g
94 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C102 mg · 127 %
- Potassium1 570 mg · 79 %
- Cuivre0,47 mg · 47 %
- Riboflavine (B2)0,38 mg · 27 %
- Vitamine B60,32 mg · 23 %
Autres aliments du groupe
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- Panais, cuit à l'étouffée91 kcal
- Petits pois, appertisés, égouttés82 kcal
- Petits pois, bouillis/cuits à l'eau80 kcal
- Panais, cuit68 kcal
- Échalote, sautée/poêlée sans matière grasse67 kcal
- Légumes, mélange surgelé, crus65 kcal
- Échalote, crue64 kcal
- Légumes (3-4 sortes en mélange), purée62 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.