Légumes
Poivron rouge, sauté/poêlé sans matière grasse
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
36kcal pour 100 g
0,94 gProtéines
0 gLipides
6,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 36 kcal151 kJ | 2 % |
| Protéines | 0,94 g | 2 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Glucides | 6,5 g | 3 % |
| dont sucres | 6,1 g | 7 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 2 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 89,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 240 mg | 12 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 25 mg | 4 % |
| Fer | 0,27 mg | 2 % |
| Zinc | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 7 120 µg | — |
| Vitamine E | 3,8 mg | 32 % |
| Vitamine K | 5,6 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,83 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 22 % |
| Folates (B9) | 70 µg | 35 % |
| Vitamine C | 144 mg | 180 % |
Dans son groupe
Position parmi 292 aliments du groupe « Légumes »
Énergie36 kcal · médiane 30 kcal
Protéines0,94 g · médiane 1,5 g
Fibres2 g · médiane 2,5 g
Sucres6,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0,05 g
Sel0 g · médiane 0,04 g
18 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C144 mg · 180 %
- Folates (B9)70 µg · 35 %
- Vitamine E3,8 mg · 32 %
- Vitamine B60,31 mg · 22 %
Autres aliments du groupe
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- Oignon rouge, cru36 kcal
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- Chou blanc, cru37 kcal
- Chou rouge, cuit à l'étouffée35 kcal
- Poivron rouge, cru37 kcal
- Haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau35 kcal
- Haricot vert, surgelé, cru34 kcal
- Brocoli, cuit à la vapeur38 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.