Plats composés
Boulette végétale au soja et/ou blé, préemballée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
211kcal pour 100 g
17,6 gProtéines
10,6 gLipides
8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal880 kJ | 11 % |
| Protéines | 17,6 g | 35 % |
| Lipides | 10,6 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,5 g | — |
| Cholestérol | 5,2 mg | — |
| Glucides | 8 g | 3 % |
| dont sucres | 3,5 g | 4 % |
| Amidon | 3,2 g | — |
| Fibres | 5,5 g | — |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
| Eau | 54,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 620 mg | 31 % |
| Calcium | 73 mg | 9 % |
| Magnésium | 64 mg | 17 % |
| Phosphore | 170 mg | 24 % |
| Fer | 2,4 mg | 17 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 22 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 56 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 4,6 mg | 38 % |
| Vitamine K | 13 µg | 17 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 28 µg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie211 kcal · médiane 141 kcal
Protéines17,6 g · médiane 8,1 g
Fibres5,5 g · médiane 1,8 g
Sucres3,5 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés1,1 g · médiane 1,7 g
Sel1,5 g · médiane 0,88 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E4,6 mg · 38 %
- Protéines17,6 g · 35 %
- Potassium620 mg · 31 %
- Phosphore170 mg · 24 %
- Cuivre0,22 mg · 22 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Plats composés »
- Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, préemballé211 kcal
- Galette de céréales aux légumes (sans soja), préemballé211 kcal
- Galette ou pavé au blé (seitan) et légumes, préemballé208 kcal
- Galette ou pavé au blé et soja (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé215 kcal
- Galette ou pavé au soja et fromage, préemballé204 kcal
- Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au fromage et aux légumes, préemballées, cuites219 kcal
- Galette ou pavé au blé et soja (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé201 kcal
- Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), cuites (aliment moyen)199 kcal
- Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, cuites226 kcal
- Paupiette de veau193 kcal
- Préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée231 kcal
- Ravioli chinois à la vapeur à la crevette, cuit190 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.