Douceur, Monari Federzoni
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Douceur

France
NOVA4
237 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
47,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8003185009624
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
Additifs1 : E150d
AllergènesAnhydride sulfureux et sulfites
8003185009624

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie237 kcal12 %
Matières grasses0,00 g0 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides55,0 g21 %
dont sucres47,0 g52 %
Protéines1,5 g3 %
Sel0,25 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Moût de raisin concentré, Aceto Balsamico di Modena IGP 35% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant E150d), amidon de maiïs modifié, colorant E150d. Contient des sulfites.

  • E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres47,0 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés0,00 g · médiane 0,80 g
Sel0,25 g · médiane 1,6 g

98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

0,96kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Vinaigres » : 0,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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