Gnocchi farcis carbonara
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 235 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 36,0 g | 14 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 4,5 g | — |
| Protéines | 7,9 g | 16 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte à gnocchi 70% : purée de pommes de terre 61% (eau, flocons de pomme de terre), semoule de blé dur, sel, huile de tournesol, curcuma. Farce 30%: ricotta (sérum de lait, lait, crème, sel), crème (contient du lait), lard fumé (viande de porc, sel, arômes naturels) 14%, sérum de lait en poudre, fibres végétales, chapelure (farine de blé tendre, eau, sel, levure), fromage Pecorino Romano A.O.P.* 6%, œufs 6%, eau, amidon, arômes naturels (contiennent du lait), sel, poivre noir 0.1%. *Appellation d'Origine Protégée.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gnocchi de pommes de terre cuits » : 1,09 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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