Falafel Mix, Nestlé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Préparations pour falafels · France

Falafel Mix

de Nestlé · 80 g
France
NOVA4
355 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
6,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7613287388278
Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland
Additifs3 : E392, E450, E500
AllergènesGlutenTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Lait, Soja
7613287388278

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie355 kcal18 %
Matières grasses6,8 g10 %
dont acides gras saturés0,90 g4 %
Glucides54,5 g21 %
dont sucres6,7 g7 %
Fibres alimentaires10,1 g—
Protéines13,7 g27 %
Sel3,7 g62 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Chapelure (farine de blé, sel, levure, antioxydant : extraits de romarin), farine de pois chiches 21%, farine de blé, épices 11% (coriandre* 4,8%, cumin* 4,2%, cardamome, piment rouge, poivre noir), oignons* en semoule et poudre 10,3%, oignon frit (oignon, huile de tournesol), plantes aromatiques 5,5% (feuille de coriandre 3%, persil), sel, ail, huile de tournesol, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium).

Allergène : GlutenTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Soja
  • E392Extrait de romarin
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 22 produits « préparations pour falafels » vendus en France
Sucres6,7 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés0,90 g · médiane 0,80 g
Sel3,7 g · médiane 2,1 g

95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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