Houmous & Mesabeha
Le préfixe 742 a été attribué par GS1 Honduras. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 342 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 28,4 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Glucides | 14,3 g | 6 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,20 g | — |
| Protéines | 7,2 g | 14 % |
| Sel | 4,0 g | 67 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
40% pois chiches cuits, huile de soja, 18% tahini cru, eau, amidon de mais sel, ail séché, correcteur d'acidité (300E), conservateur (E202). Sauce 35% poivre vert, 31%pois chiches cuits [eau, pois chiches, correcteur d'acidité (300E), huile de soja, eau, ail écrasé, sel, épices( sésame), correcteur d'acidité (300E), conservateur (E202)) Stabilisateur
- E202Sorbate de potassiumConservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Houmous » : 1,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.