France
Données
Pomme dauphine, Bofrost
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Pomme dauphine

de Bofrost
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
278 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
1,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)69066153
Préfixe GS1690 · GS1 China
Additifs4 : E450, E471, E500…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie278 kcal14 %
Matières grasses17,0 g24 %
dont acides gras saturés7,0 g35 %
Glucides24,0 g9 %
dont sucres1,6 g2 %
Fibres alimentaires2,7 g—
Protéines5,9 g12 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pommes de terre 3196, œufs 20%, eau, beurre 8,5%, farine de blé, huile de tournesol, flocons de pommes de terre (pomme de terre déshydratée, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), extrait d'épice (curcuma)), poudre de Lait entier, poudres à lever (pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude), sel, amidon de blé, poivre gris, muscade. (Traces de mollusques, poisson, crustacés, fruits à coque, céleri, soja, moutarde).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pommes dauphines » : 2,65 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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