Sauce Andalouse
Le préfixe 542 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 425 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 41,4 g | 59 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 10,7 g | 4 % |
| dont sucres | 7,5 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 1,3 g | 3 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
40% huile de colza, eau, 12% purée de tomates, sirop de glucose-fructose, vinaigre, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, acidifiant : acide citrique , épice), 3,5% jaune d'œuf issu d'œufs de poules élevées au sol, amidon modifié, 2,7% câpres (câpres, vinaigre, eau, sel), sel, épices (contient moutarde), acidifiants : acide citrique, acide lactique , 0,3% cerfeuil, colorants : caramel ordinaire, extrait de paprika, caroténoïdes , arômes naturels, 0,75% oignons en poudre, épaississant : gomme xanthane , extrait d'épice, jus d'oignons concentré, conservateur : sorbate de potassium,
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160Caroténoïdes
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces andalouses » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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