Pommes dauphine
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 268 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 15,9 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 26,1 g | 10 % |
| dont sucres | 3,7 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
POMMES DAUPHINES, PRÉFRITES ET SURGELÉES. : Flocons de pommes de terre réhydratés (51 (eau, flocons de pommes de terre (20,4%) (pommes de terre (99%), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, curcuma, antioxydants : esters d'acides oras de l'acide ascorbique - acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), huile végétale de toyrnesol non hydrogénée, préparation en poudre (farine de blé, amidon
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pommes dauphines » : 2,65 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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