Blanquette de veau cuisinée au vin blanc
Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 86 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 3,9 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Glucides | 6,3 g | 2 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,86 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre 25,7%, eau, viande de veau traitée en salaison 23% [viande de veau 17,7% (origine: France), amidon de maïs, stabilisant: triphosphates, sel, fibre de blé, carottes 9% champignons de Paris pasteurisés égouttés 9%, crème fraîche 8,4%, vin blanc 1,5%, oignons, amidon de maïs, arôme naturel, sel, farine de blé Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten, de poissons, de crustacés, de soja, de céleri et de moutarde.
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Blanquettes de veau » : 19,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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