Meerrettich, Koch
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Mousses de raifort · France

Meerrettich

de Koch · 1pcs
FranceAllemagne
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
165 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
7,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)40594033
Préfixe GS1405 · GS1 Germany
Additifs1 : E415
AllergènesMoutarde
LabelsVégétarien, Végétalien

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie165 kcal8 %
Matières grasses11,0 g16 %
dont acides gras saturés0,80 g4 %
Glucides11,0 g4 %
dont sucres7,5 g8 %
Fibres alimentaires4,3 g—
Protéines2,0 g4 %
Sel0,73 g12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Meerrettich, Trinkwasser, Rapsöl, Branntweinessig, Salz, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuberungsmittel (Natriummetabisulfat)

  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

0,74kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses de raifort » : 0,74 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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